Grenache-Carignan-Syrah

Noté 4.50 sur 5 basé sur 2 notations client
(2 avis client)

53,40

Prix TTC par carton. Achat par carton de 6 minimum non assortis.
Une belle palette aromatique.

Frais de port : 6€ / carton

Catégories : ,

2014
Cépages : Carignan 15%, Syrah 50%, Grenache noir 35 %
Taux d’alcool : 13°
Carton de 6 bouteilles à plat

Une bouteille de C.S.G. très cool… Ce sera bien la première fois que vous serez content d’en commander et d’en recevoir !
Jolie robe sombre et pourpre aux reflets violine.
Nez riche et complexe aux arômes de cerise et fruits noirs murs, réhaussé de notes réglissées, vanillées et pruneaux.

Les promesses du nez se retrouvent en bouche, attaque sur une note boisée qui passe sur des fruits noirs, les tanins fondus. Enrobe la bouche pour faire découvrir des notes torrefiées, de fruits noirs, de cerise et de Kirsch.

Bouche souple et généreuse, riche de cette belle palette aromatique, marquée par des tanins fins et élégants.
La finale est longue et épicée, note de moka tout en équilibre.

Vinification :
Récolte des raisins à forte maturité pour exprimer le meilleur du terroir, égrappage puis mise en cuve, contrôle de la température de fermentation (inférieur à 24°C), moûts travaillés par délestages et remontages quotidiens, macération de 5 semaines puis élevage 18 mois en fûts de chêne.

Accompagnera avec harmonie vos viandes rouges, gibiers, viandes blanches grillées et fromages.
A déguster entre 14 et 16°C.
Ouvrir la bouteille 30 minutes avant la dégustation

 

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2 avis pour Grenache-Carignan-Syrah

  1. Note 5 sur 5

    Seb

    A l’ouverture il commence avec un nez genre carburant, puis se caramélise et tout doucement devient très élégant.
    Je pense qu’il a assez de structure et de matière pour se garder qlq années et se bonnifier. Là il exprime bien son fruit… à l’instant il irait parfaitement avec un dessert aux fruits rouges… mais on n’y est pas encore !
    En tout cas ça se boit très facilement. Un joli vin de soif qui exprime un côté très élégant.

  2. Note 4 sur 5

    Mathieu

    Vin équilibré et ayant une belle longueur.
    Les tanins sont encore un peu présents, il sera à maturité d’ici quelques mois. Très agréable.

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