Côtes du Rhône Rouge

vin rouge assemblage

Jolie robe grenat très chaleureuse.

Nez de fruits rouges bien murs

En bouche, vin sur des notes de fruits rouges, cerises, avec une évolution vers des aromes de cèdres pour une finale sur une note légerement boisée.

Tanins fins et charnus, très bel équilibre. .

65,40 

la caisse (6 bouteilles)

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  • Vins dégustés et approuvés
  • Paiement sécurisé
  • Emballage anti-casse
  • Région : Cotes du Rhône
  • Cépage : Grenache noir Syrah
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 13,5
  • Culture : raisonnée

Cépages : Syrah 45%, Grenache noir 55 %   Tx d’alcool : 14°

Jolie robe grenat très chaleureuse.

Nez riche et complexe aux arômes de cerise et fruits noirs murs, réhaussé d’une pointe de poivre blanc.

Les promesses du nez se retrouvent en bouche, attaque sur une note qui passe sur des fruits noirs,  en tirant vers le cèdre. Les tanins fins et charnus enrobent la bouche et renforcent la sensation délicieuse des aromes de cèdre.

La finale est longue et épicée, tout en équilibre.

 

Terroirs et vinification :

Beaux terroirs de sable et d’argile clairsemés de galets, vignes entre 30 et 50 ans.

Récolte des raisins à forte maturité pour exprimer le meilleur de notre terroir, égrappage puis mise en cuve, contrôle de la température de fermentation (inférieur à 24°C), moûts travaillés par délestages et remontages quotidiens.

 

Accompagnera avec harmonie le bœuf grillé, les gibiers courants, les charcuteries provençales, le boudin aux pommes, le parmentier au canard, etc..

A servir frais entre 15 et 16°C.

Garde entre 2 et 8 ans  après le millésime

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