Blanc de blanc grand cru ultra brut

165,00

Prix TTC par carton.
Achat par carton de 6.

100 % chardonnay des vignes de  Chouilly, Avize, Cramant, Ay,  de la célèbre cote des blanc.

Un Champagne très peu dosé (moins de 5 g) , ce qui lui confère un caractère vineux. Il embellira vos mets lors de vos repas de fêtes.

Un Champagne qui pourra vous accompagner de l’apéro jusqu’à la fin du repas.

Catégories : ,

Cépage 100% Chardonnay
Taux d’alcool : 12,5°
Issus des vignes grands crus de Cramant, Avize, Ay et Chouilly

Dégustation:
La robe est d’un or très pâle et accompagne une effervescence délicate.
Le nez est très complexe, tout en finesse, avec des notes de fruits secs.
Un léger caractère toasté qui s’affirmera avec le temps.
La bouche est ample avec une acidité fondue, donnant à l’ensemble une grande finesse et une finale harmonieuse et légèrement croquante.

Vinification:
Méthode champenoise, 18 mois de cave
Dosage à moins de 5 g / l

Accords mets:
saumon fumé, coquillages, crustacés, poissons grillés, sushi, sashimi, certains fromages frais

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