Catégorie : Recettes

Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de truffe

Pour 6 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 3 min Ingrédients 16 coquilles Saint-Jacques sans […]

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Ravioles de crevettes au gingembre, achard de légumes et son émulsion coco

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients  1 paquet de pâte […]

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Tartare de crabe aux suprêmes de pomelos

Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients 650 g de crabe […]

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Oeuf meurette à la dunkerquoise

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 4 oeufs 300 g […]

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Suprêmes de pintade en habit vert aux côtes de blettes

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 4 suprêmes de pintade […]

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Carpaccio de betterave rouge et duo de crottin de Chavignol en copeaux et fondant

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 4 petites betteraves rouges […]

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Pissaladière d’anchois frais à la sarriette

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 à 3 heures Ingrédients 1 plaque […]

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Composition de tomates et crevettes grises

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients 400 g de crevettes […]

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Calmars frits au parmesan, vinaigrette de poivron et petite salade croquante

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min environ Ingrédients 24 calmars 1 […]

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Nos suggestions de marinades pour ton barbecue

On n’utilise malheureusement pas assez souvent les marinades et plus encore au moment de l’été quand on se trouve a […]

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